6 Alasan Block Ice Machine Cocok untuk Industri Perikanan

Block Ice Machine – Industri perikanan membutuhkan es dalam jumlah besar setiap hari, terutama untuk menjaga kesegaran ikan sejak baru ditangkap hingga memasuki rantai distribusi. Karena itulah block ice machine menjadi salah satu peralatan yang paling diandalkan oleh perusahaan perikanan, pelabuhan, kapal tangkap, hingga cold chain modern. Mesin ini menghasilkan es balok yang dikenal kuat, padat, dan lebih tahan lama dari jenis es lainnya. Selain itu, block ice juga mudah digunakan untuk pendinginan massal karena lebih lambat mencair dan memiliki suhu yang stabil.

Sebelum membahas enam alasan utama mengapa block ice machine sangat sesuai untuk industri perikanan, berikut gambaran singkat mengenai apa itu mesin es balok.

Pengertian Block Ice Machine

Block Ice Machine adalah mesin pembuat es balok padat berukuran besar, mulai dari beberapa kilogram hingga ratusan kilogram per balok. Es balok ini dirancang untuk penyimpanan dan pendinginan skala besar, terutama pada sektor perikanan, cold chain, logistik laut, hingga pabrik pengolahan makanan. Mesin ini memanfaatkan sistem pendingin freon atau ammonium, tergantung kapasitas dan model, serta memiliki daya tahan tinggi untuk operasi 24 jam.

Mesin es balok modern seperti yang diproduksi oleh Daxtro telah dilengkapi berbagai fitur unggulan, mulai dari penghematan energi, material tahan korosi, hingga sistem kontrol otomatis untuk meningkatkan efisiensi produksi.

6 Alasan Block Ice Machine Cocok untuk Industri Perikanan

Industri perikanan membutuhkan sistem pendinginan yang stabil, kuat, dan efisien agar kualitas hasil laut tetap terjaga sejak panen hingga distribusi. Karena itu, banyak pelaku usaha mulai mengandalkan block ice machine sebagai solusi produksi es dalam jumlah besar. Selain mampu menghasilkan es balok yang padat dan tahan lama, perangkat ini juga menawarkan kinerja operasional yang sesuai dengan ritme industri perikanan yang serba cepat.

Agar lebih jelas, berikut enam alasan kuat mengapa block ice machine dinilai paling cocok untuk kebutuhan perikanan modern.

1. Es Balok Lebih Tahan Lama di Suhu Terbuka

Es balok memiliki massa besar dan kepadatan tinggi, sehingga laju pencairannya jauh lebih lambat dibandingkan jenis es lainnya seperti ice tube atau ice flake. Pada industri perikanan, kondisi ini sangat krusial karena:

• Ikan sering disimpan dalam perjalanan panjang dari kapal ke tempat pelelangan atau pabrik.

• Suhu penyimpanan sering berubah-ubah akibat paparan udara laut.

• Nelayan membutuhkan es yang tetap solid hingga berjam-jam di luar cold room.

Selain itu, es balok mampu menjaga suhu ikan tetap rendah meski berada di ruang terbuka, sehingga kesegaran tetap terjaga sampai proses distribusi berlangsung.

2. Struktur Es Balok Ideal untuk Pendinginan Ikan 

Karena ukurannya besar, es balok mampu memberikan penurunan suhu yang kuat dan stabil untuk volume ikan yang banyak. Hal ini membuat block ice machine menjadi:

• Solusi efisien untuk pendinginan ikan tongkol, tuna, cakalang, udang, dan hasil laut lainnya.

• Pilihan tepat untuk kapal besar yang membawa ratusan kilogram hingga beberapa ton ikan setiap perjalanan.

• Lebih hemat biaya karena jumlah es yang diperlukan lebih sedikit dibandingkan es serpih yang cepat mencair.

Es balok juga mudah dihancurkan menjadi serpihan menggunakan ice crusher sehingga fleksibel untuk berbagai bentuk penggunaan.

3. Mesin Block Ice Memiliki Kapasitas Produksi Besar & Stabil

Block ice machine mampu menghasilkan 1–30 ton es balok per hari, sehingga cocok digunakan oleh:

• Pelabuhan perikanan.

• Pabrik pengolahan hasil laut.

• Gudang logistik cold chain.

• Kapal besar dengan kebutuhan es harian tinggi.

Produksi es yang stabil penting karena permintaan es untuk industri perikanan sering meningkat secara mendadak, terutama saat musim panen ikan.

4. Tersedia Banyak Pilihan Kapasitas

Kelebihan utama block ice machine adalah kemudahan penyesuaian kapasitas berdasarkan kebutuhan. Daftar kapasitas yang direkomendasikan meliputi:

• 1 ton, 2 ton, 3 ton – cocok untuk nelayan kecil atau usaha perikanan lokal.

• 5 ton, 10 ton – ideal untuk depo es, cold storage menengah, dan kapal besar.

• 15 ton, 20 ton, 30 ton – sangat cocok untuk industri perikanan modern, pelabuhan dan pabrik ekspor.

Setiap kapasitas dapat dikonfigurasi dengan metode pendinginan air cooling ataupun water cooling, tergantung lokasi instalasi dan kebutuhan energi.

5. Material & Komponen Mesin Lebih Tahan Lingkungan Laut

Mesin block ice buatan pabrikan profesional seperti Daxtro dirancang menggunakan:

• Stainless steel food-grade yang tahan karat.

• Compressor premium (Bitzer, Copeland, Refcomp).

• Sistem refrigerasi freon-based yang aman.

• Panel anti-korosi yang bertahan menghadapi udara asin laut.

Fitur ini membuat mesin tidak mudah rusak meski digunakan di area pesisir dengan kelembapan tinggi. Selain itu, perawatannya relatif lebih sederhana dibandingkan mesin es tipe lain.

6. Efisiensi Energi Lebih Baik untuk Jangka Panjang

Block ice machine dirancang dengan teknologi yang memungkinkan penggunaan energi lebih hemat:

• Sistem pendingin bekerja dengan stabil tanpa fluktuasi suhu ekstrem.

• Produksi es balok membutuhkan lebih sedikit proses siklus dibanding es otomatis lainnya.

• Mesin dengan kontrol PLC (Programmable Logic Controller) dapat mengatur operasi otomatis, meminimalkan pemborosan energi.

Hasilnya, biaya operasional harian jauh lebih rendah, terutama untuk penggunaan dalam jangka panjang.

Tentang Daxtro Ice Machine

Daxtro Ice merupakan perusahaan sistem pembuat es industri pertama di Indonesia dengan pengalaman lebih dari 35 tahun dalam menyediakan solusi produksi es dan teknologi pendinginan. Perusahaan ini dikenal karena menghadirkan berbagai mesin es berkualitas tinggi—mulai dari block ice machine, tube ice machine, flake ice machine, hingga cold room industri.

Dengan pengalaman panjang di sektor hulu hingga hilir, DAXTRO tidak hanya menjual mesin, tetapi juga menyediakan layanan lengkap, mencakup:

• Desain sistem pendinginan custom sesuai kebutuhan industri perikanan, logistik, seafood processing, dan cold chain.

• After-sales service 24 jam, memastikan layanan teknis cepat dan responsif.

• Teknisi bersertifikat yang berpengalaman menangani proyek skala nasional maupun internasional.

• Layanan konsultasi bisnis dan rekomendasi kapasitas mesin sesuai kebutuhan produksi.

DAXTRO juga terlibat dalam banyak proyek besar di Indonesia—mulai dari Jakarta, Surabaya, Makassar, hingga pusat-pusat perikanan laut lainnya. Hal ini membuktikan bahwa kualitas mesin dan layanan yang diberikan benar-benar mampu memenuhi standar industri modern.

Dengan dukungan riset, inovasi teknologi, serta komitmen terhadap keandalan mesin, DAXTRO Ice Machine menjadi mitra terpercaya bagi pelaku industri perikanan yang mengutamakan efisiensi, kualitas es, serta keberlanjutan operasional.

FAQ Block Ice Machine untuk Industri Perikanan

1. Apa keunggulan block ice dibanding jenis es lainnya?

Block ice lebih padat, lebih lambat mencair, dan memiliki daya pendinginan lebih stabil sehingga sangat ideal untuk industri perikanan.

2. Berapa kapasitas block ice machine yang cocok untuk usaha kecil?

Kapasitas 1–3 ton per hari sudah cukup untuk depo kecil atau kelompok nelayan.

3. Apakah block ice aman untuk ekspor seafood?

Ya. Es balok sangat efektif menjaga suhu stabil sehingga kualitas ikan ekspor tetap terjaga.

4. Apa model yang cocok untuk pabrik besar?

Kapasitas 20–30 ton per hari sangat direkomendasikan untuk industri perikanan skala besar atau pusat cold chain.

5. Apakah block ice machine membutuhkan banyak perawatan?

Tidak. Mesin modern menggunakan sistem PLC sehingga perawatan minimal dan operasional jauh lebih mudah.

Kesimpulan

Dengan berbagai keunggulannya, block ice machine terbukti menjadi solusi terbaik untuk industri perikanan. Mesin ini menawarkan pendinginan tahan lama, kapasitas besar, serta keandalan tinggi dalam menjaga kualitas ikan selama proses penangkapan, distribusi, hingga ekspor. Selain itu, pilihan kapasitas dari 1 hingga 30 ton per hari membuat setiap unit dapat disesuaikan dengan kebutuhan bisnis. Bagi perusahaan yang ingin meningkatkan efisiensi rantai dingin dan menjaga kualitas produk laut, block ice machine adalah investasi yang sangat tepat.

Jika Anda membutuhkan panduan atau ingin mengetahui harga terbaru, konsultasi dapat dilakukan secara langsung melalui WhatsApp +6282298808180.